こんにちは！今日は行列のできる大人気のパン屋さんbonbon.breadの紹介と、絶対買うべきおすすめのパンを紹介します！
どのくらい人気なの？
2020年３月現在Instagramのフォロワー1.7万人！！
Instagramによれば、毎日500個ものパンを焼いているとのこと！そしてそれが毎日完売…
しかもbonbon.breadはお客さんが一度に入れる人数がたった3人ほどの小さなお店。
そんなお店なのに500個とは…驚異の数字です！！
おすすめのパン
ペイザン
bonbonといえば、自家製酵母の生地に、たーっぷりの具材を巻き込んだ『ペイザン』が人気！ナッツやドライフルーツ、大納言にチーズ、いろんな種類があって間違いないチョイス！
ナッツとドライフルーツの『ナッツフリュイ』の断面、美しい！！
完全にワインのお供です！
スコーン
bonbonに来て、スコーンの概念がちょっと変わったと言っても過言ではないよって人、あんがいいるんじゃないでしょうか！
特に酵母スコーン！
このレンガブロックみたいなやつ。
これがスタンダードな酵母のスコーン！
手に持ってみると本当に鈍器。
初めはどうやって食べたらいいのかわからないくらいでした！笑
大納言や、プレーン、チョコレートなどの種類があります！
おすすめの食べ方は、上下二つに『ばこっ』と割って、トースターで温めて、食べる方法！
もちろんそのままカドからゴリゴリかじるのもまたおいしいです！笑
ちなみに一つ食べたらかなり満腹になります！
続いて最近人気の全粒粉とチーズフロスティングの『エマ』
これはスコーン好きな人なら食べたことあるタイプのサクサクスコーン！
全粒粉の香ばしさに、フロスティングのしっとりが最高に合います！『エマ』ってゆう名前もかわいい♡
そしてこれはまたワインのお供
ブルーチーズとイチジクのスコーン！
これもサクサクタイプ！チーズの塩気とイチジクの甘さが絶妙！！ブルーチーズとはいえそんなに癖がないのでおやつや朝食でもいけます！
サンドイッチ
サイズが規格外！
2回に分けて食べるのをおすすめするサンドイッチ！
サーモンとクリームチーズのサンド
バジルペーストや、ブラックオリーブもふんだんに入っています！
パンはモチモチのフォカッチャみたいなやつ！
前はカンパーニュだったこともありました！
裏ですみませんが、とりあえずデカイ
具もたっぷり！！
幸せの光景…♡
そのほかにも、バケットにハムとバターをサンドしたジャンボンブールや、あんバターも！
目の保養〜♡
バターは四葉バターを使っているそうですよ！
バターと自家製あんこの背徳のおいしさ〜♡
bonbon.breadのこだわり
さて、おいしそうな写真で癒されたところで、
なんでそんなに人気なの？
というところを見ていきたいと思います！
その1 自家製酵母
bonbon.breadは自家製酵母のパン屋さんです。
オーナーさんが、季節のフルーツや、時にはコーヒー豆なんかで酵母をおこし、それでパンを焼いています。
時々instagramのストーリーで、酵母の様子をあげているんですが、すごく面白いです！シュワシュワーって！
なので、営業は毎日ではなく一日置きになります。ちなみに営業日はInstagramでお知らせしているので要チェック！！
その2 とことん手作り
これはいちごジャムを作る前の写真！
ジャムはもちろん、あんバターのあんこも自家製！
だからこそ、あの絶妙な甘さ加減、塩加減ができるんですね！
ちなみにヌテラ、マロンジャムを作ってる時もありました！！
どこまでやるんだ…この人たち…
デザートも充実！
bonbon.breadには焼き菓子もたくさんあります！
クッキー！
タルト
アップルパイ
他にもその時々でいろいろ！！！
わたしの中でのおすすめは、酵母ブラウニーと、タルトと、キャロットケーキ！！
多い！笑
しぼりこめてない！笑
その時々でラインナップがバンバン変わるんですが、それがまた、季節を大切にしている感じでいいんですよねー！！
基本情報
bonbon.bread
住所
〒719-1131 岡山県総社市中央３丁目１３−１２０
総社のハローワークの道挟んで向かいの民家です！
デイリーストアを目印に曲がるといいですよ！
岡山の市街地からだとおよそ40から50分ほど！
駐車場
お店の前に数台と、近所のまんまやさんというご飯屋さんの駐車場を貸してもらっているそうです！
おすすめの時間帯
ほんとはオープンしてすぐの11時が、商品の種類もたくさんあってオススメなんですが、けっこう並ぶので、1時や2時がおすすめです！！
先日伺ったときは2時ごろでしたが、5人ほど並ばれていました！
でもそもそも店内に入れる人数が3人とかなので、5人くらいなら待っても10分ほどです！
店内に入って、トレーにパンを乗せて店員さんに渡すと、オリジナルのワックスペーパーに、手早く包んでくれて、紙袋に入れて渡されます！
その紙袋の匂いと、パンの匂いがたまらなく幸せです！
注意
bonbon.breadのパンは、保存料などが入らないので、時間が経つと、結構早い段階でかたくなります！
なので、パンをたくさん買ったら、まず！
食べやすくカットして、冷凍保存がおすすめです！
持ち帰りの袋の中に、『おいしい食べ方』を入れてくれているので、参考にしましょう！
総社といえばパンの街！
なかでもbonbon.breadはほんとにおすすめのお店なので、ぜひbonbon.breadに行くために、総社に行ってみてくださいね！
スタッフの方がたもとても元気いっぱいで、行くたびにすごく幸せな気持ちになります！
そしてとても親切なので、どれを選んだらいいか迷ったら、その日のおすすめを聞くのもいいですよ！
総社にはほかにもおすすめのお店がたくさんあるので、
また記事を書こうと思います！
長くなりましたが、これもbonbon.breadの魅力が凄すぎるから！
最後まで読んでいただいてありがとうございました！
※写真はbonbon.breadのInstagramより拝借しています！これから行く人はぜひフォローしましょう！
